Existe una nueva forma de conservar los alimentos al vacío, de una empresa francesa que utiliza un ingenioso sistema para aspirar el aire del recipiente de cristal en el que se introducen los alimentos o las sobras.

Me gustaría dejar claro que nadie me paga por escribir esto, al igual que a todos los artículos de este blog de medicina natural, que se escriben libremente y sin patrocinador. Escribo esto porque lo uso y lo recomiendo para su salud… y su cartera.

En primer lugar, se acabó el tupperware de plástico con materiales sintéticos que pueden contener ftalatos, que son disruptores endocrinos y pueden contaminar tus alimentos.
Esto se debe a que los recipientes herméticos están hechos de vidrio, y el vidrio es un material neutro sin sustancias químicas que puedan envenenar los alimentos.

Este sencillo método mantendrá sus alimentos frescos cinco veces más tiempo. Al aspirar el aire, el sistema aspira oxígeno, que es el elemento que oxida nuestros alimentos y provoca su envejecimiento prematuro una vez expuestos al aire libre.

Para mantener el organismo en buen estado de salud, necesita suficientes vitaminas y oligoelementos. Son estos elementos frágiles los que primero se destruyen por oxidación.

esde la noche de los tiempos, hemos intentado conservar nuestros alimentos durante más tiempo. La sal se utiliza desde hace mucho tiempo. Aparte de que los alimentos conservados en sal conservan un pronunciado sabor salado que destruye su valor gustativo, se han atribuido muchos casos de gastritis y cáncer de estómago a este método de conservación, que se abandonó con la llegada de la electricidad y el frigorífico eléctrico.

Conservar los alimentos en frío ayuda a mantenerlos frescos durante más tiempo. Los alimentos fríos envasados al vacío se conservan 5 veces más.

Una madre, Anne-Sophie, Prud’Homoz está difundiendo esta técnica, la máquina de succión de aire y los recipientes de cristal. Ella fue quien nos dio todos los consejos que necesitábamos para mantener nuestros alimentos en óptimas condiciones.

Queremos darle las gracias, porque como médico nutricionista soy muy sensible a la conservación de los alimentos y al mantenimiento de su sabor y calidad nutricional. Llevamos seis meses utilizando este aparato en casa y estamos muy contentos con él, porque conservamos los alimentos frescos durante mucho más tiempo, y comemos productos mucho más frescos que conservan todo su sabor, sin oxidarse.

Así que no dude enponerse en contacto con Anne-Sophie en  si desea obtener más información sobre esta técnica e invertir en equipos que le serán reembolsados en función del ahorro que consiga.

En definitiva, los alimentos envasados al vacío se conservan en recipientes más naturales, conservando sus minerales, vitaminas, oligoelementos y sabor, sin entrar en contacto con plásticos químicos. Ahorro a todos los niveles: menos compras, menos residuos, menos gastos sanitarios. ¿Qué más se puede pedir?

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