Guía de lectura
«El alimento vivo, la 1ª medicina» del Doctor Pascal TROTTA
Reseña del libro Dominique LARICQ osteópata en Anglet

OBJETIVO: mantener y proteger el intestino (la mucosa intestinal) 
y su filtro el hígado para mantener la salud. ¿Cómo lo hacemos? A través de la nutrición y la salud

Citas 

–» Para alcanzar la verdad, debemos desechar una vez en la vida todas las opiniones recibidas, para reconstruir desde cero todos nuestros sistemas de conocimiento. 
En esta fase, no hay dogma ni teoría que no se sostenga, y cada paso que se da en la progresión del conocimiento sólo permite medir la amplitud de lo que desconocemos. Descartes

 Que tu comida sea tu medicina  Hipócrates de Cos

 Natura medicatrix Hipócrates de Cos

-» Las naturalezas (reflejos naturales) son los médicos de las enfermedades (epidemias VI). » Hipócrates de Cos

-» No puedes ser dueño de tu propia salud si confías el cuidado de tu estómago a la cocina de un restaurante, o si eres incapaz de asegurarte de que tus comidas caseras se preparan con lógica. Pero no se puede mandar bien, ni salir de apuros cuando falta un servidor, a menos que uno mismo haya hecho el trabajo.. » Dr Paul Carton

-» Lo que realmente necesitamos son grasas altamente insaturadas. En el momento en que dos dobles enlaces insaturados están presentes juntos en una cadena de ácidos grasos, los efectos se multiplican y en las grasas altamente insaturadas, conocidas como ácido linoleico, se genera un campo de electrones, una verdadera carga eléctrica que puede descargarse rápidamente en el organismo, provocando así una recarga de la sustancia viva – especialmente el cerebro y los nervios. Para estabilizar estas grasas, los enlaces insaturados (que necesitan oxígeno de forma tan activa) se destruyen mediante métodos de procesamiento industrial. Pero son precisamente estos ácidos grasos altamente insaturados los que desempeñan un papel decisivo en la función respiratoria del organismo. Sin estos ácidos grasos, las enzimas que intervienen en la respiración no pueden funcionar y nos asfixiamos.. » Dra. Johanna Budwig

-» El hombre, lo desconocido -> Se ha hecho creer al público que el pan blanco es superior al moreno… La harina ha sido tamizada y despojada de sus principios más útiles… Los consumidores consumen, sin saberlo, un producto inferior. Y en todos los países donde el pan es el pilar de la dieta, las poblaciones están degenerando… «Alexis Carrel

-» La dieta es la primera forma de medicina, la medicina alopática u homeopática la segunda y la cirugía la tercera. La nutriterapia previene y trata todas las enfermedades en las distintas especialidades de cardiología, neurología, reumatología, dermatología, neumología, pediatría y gastroenterología, pero también es una disciplina longitudinal porque, mejor que » Tintin «, trata a personas desde menores de 7 años hasta mayores de 77.» Dr Jean Seignalet

 El microbio no es nada, el campo lo es todo.  Tissot y Bechamp (Instituto Pasteur)

 Los franceses son terneros. «, dijo el General de Gaulle refiriéndose a la leche.

–« ¡A boire, à boire ! » Rabelais – Gargantua

 Es necesario conocer la calidad del agua.  Hipócrates

-» Bebemos el 9% de nuestras enfermedades. «Pasteur

-» ¿Para qué se utiliza el agua? Para hacer nadar a los peces, navegar a los barcos, erguir las plantas, lavar, hacer sangre, beber y eliminar… Por supuesto. Pero tiene una función secreta, oculta en nuestras células: les permite comunicarse amplificando los miles de millones de señales emitidas por las moléculas, señales cuya naturaleza se desconocía hasta ahora. Las grabamos en un ordenador y las transmitimos por internet: son, por tanto, frecuencias hertzianas, en la banda sonora (espectro de frecuencias entre 20 Hz y 20.000 Hz, el mismo rango que para el oído humano o la música). El agua sometida a estas frecuencias simula los efectos de las moléculas. «Jacques Benveniste

–» Es mejor comer agua (frutas y verduras) que beberla. » Masaru Emoto

-» El hombre es un primate adaptado ala costa   » Michel Odent

-« Bonum vinum laetificat cor hominis -> El buen vino alegra el corazón del hombre. «

–« Ignorar los ritmos en biología y medicina en particular puede compararse a no lavarse las manos antes de operar: el paciente paga el precio » Franz Halberg

–« La salud se gana, se conquista y se defiende día a día con métodos proporcionados por la Naturaleza y no por la medicina » Hipócrates

 Qui dort dîne   en hoteles rurales

 El 80% de las enfermedades actuales son de origen humano Profesor Dominique Belpomme

 Si, después de 50 años, te levantas por la mañana y no te duele nada… ¡es porque estás… muerto! » Sacha Guitry

-» Le doblo la edad, así que es natural que sea mi otra mitad . Sacha Guitry

-» Sin abdominales, dolor deespalda  . Dr Trotta

Por orden alfabético

A
Ácidos grasos insaturados: ácido linoleico, natural, rico en electrones, vital para el ser humano, efecto «bioelectrónico» beneficioso para nuestra respiración celular y nuestra salud.
-Ácidos grasos poliinsaturados: vitaminas E y F en los aceites.
-Ácidos grasos saturados: por hidrogenación industrial = graves consecuencias para la salud, peligro de solidificación de las grasas.
-Ácido fítico: ralentiza la absorción intestinal del calcio.
Alimentación: del latín aller = amamantar, cuidar -> es la acción de alimentarse.
-Dieta preventiva : viva (alimentos que aún contienen todos los micronutrientes vitaminas-enzimas-oligoelementos), colorida (los colores son los antioxidantes que evitan la oxidación y el envejecimiento prematuro del organismo, y están en la piel de las frutas y verduras), variada (para aportar al organismo todas las sustancias preventivas y curativas que contiene la naturaleza), frescos (cuanto más fresco es el producto, más micronutrientes necesitamos para mantenernos sanos), naturales (evitar todo lo artificial, que es ajeno a nuestro capital genético), de convivencia (las comidas son un momento de relax en el que nos gusta reunirnos con la familia o los amigos para rehacer el mundo o simplemente pasar un buen rato. Hay que tomarse el tiempo de sentarse, de oler los platos, de masticar, de ver y apreciar todos los colores, de saborear cada comida), sin refinar y sin oxidar (el refinado (aceite, sal, azúcar, cereales) desnaturaliza y hace patógenos).
-Alimentos mortales: alcohol, carne, azúcar
-Antidepresivos: suicidios
-Antiinflamatorios: toxicidad vascular, renal y gástrica, hiperpermeabilidad intestinal.
-Arcilla verde: para todos los problemas digestivos
-Aspartamo: causa de tumores cerebrales en el 45% de las ratas que lo consumen.
-Aspirina: provoca hiperpermeabilidad intestinal.

B
-Bibliografía: Pr Henri Joyeux, Descartes, Gilles Delluc, S. Boyd Eaton, Hipócrates de Cos, Dr. Samuel Hahnemann, Edward Bach, Dr. Maximilian Bircher-Benner, Paul Carton, Dr. Jacques Fradin, Dra. Johanna Budwig, Dra. Catherine Kousmine, Alexis Carrel, Dr. Jean Seignalet, Dr. Raphaël Nogier, Pasteur, Maurice Paul Otto, Jacques Benveniste, Masaru Emoto, Pr Louis Claude Vincent,
Bios: del griego -> life
-Bebidas: café (bien tostado y no demasiado), té negro, blanco y verde, mate, rooibos, infusiones de hierbas.

C
Calcio: opta por fuentes vegetales de calcio, leche, perejil, almendras, yemas de huevo, arroz integral, etc.
-Calorías vacías: resultado del refinado, la conservación y el almacenamiento.
-Cánceres: inmunotoxicidad de la quimioterapia = debilitamiento del sistema inmunitario.
-capital genético: no ha cambiado desde hace millones de años
-Cardiología: para adultos, prevención de infartos de miocardio y enfermedades tromboembólicas.
-Cereales: del griego «ceres», dios de las cosechas. Fuente de vitamina B, que se encuentra en la cáscara, el salvado.
-Cereales de fácil digestión: arroz integral, trigo sarraceno, sésamo, espelta pequeña, quinoa
-Cerebro: alimento = Omega 3
-Colesterol LDL: una pequeña proteína que transporta el colesterol a los tejidos y que, en exceso, puede depositarse en la pared arterial y acabar obstruyéndola.
-Colesterol HDL: proteína de gran tamaño que transporta el colesterol periférico de vuelta al hígado (que elimina el exceso de colesterol de la sangre).
-Colon derecho: flora de fermentación, fermentación de los glúcidos. Un exceso de hidratos de carbono provoca un aumento de la fermentación en este colon, que se vuelve sensible a la palpación y produce numerosos gases no olorosos. = indoles.
-Colon izquierdo: flora de putrefacción, fermentación proteica, una alimentación demasiado rica en proteínas animales aumenta la flora de putrefacción y los gases olorosos = escatoles.
-Colopatía: dolor abdominal espástico y trastornos del tránsito intestinal.
-Consecuencias: sedentarismo, ingesta lenta de azúcares procedentes de los cereales, carnes grasas, consumo de sal, constitución de reservas alimentarias, rebaños de animales domésticos, era industrial, lípidos (saturados), azúcares rápidos, menos fibras, más sedentarismo, aumento de la proporción de cereales (presencia de ácido fítico).
-Corticosteroides: a largo plazo = glaucoma
-Cocinar: transforma colores, olores, sabores y texturas. Evite: las frituras (> 700° + oxidación de los aceites), las barbacoas (producción de benzopirenos, acroleínas y nitrosaminas cancerígenas), todas las cocciones a más de 90° (horno, olla a presión, microondas). Preferiblemente guisados o cocidos al vapor.

D
-Depresión: malestar, incoherencia entre la vida de la persona y su corazón más profundo.
Desequilibrio alimentario = paso de grandes moléculas a través de la barrera intestinal con las siguientes consecuencias: – fijación en determinadas partes del cuerpo, desencadenando una reacción inflamatoria que es la causa de muchas enfermedades denominadas «de obstrucción» (esclerosis múltiple con daño nervioso, artritis reumatoide con daño articular) – eliminación por los siguientes emuntorios: Piel (acné, eczema, psoriasis), Pulmones (asma, bronquitis crónica), Nariz (rinitis crónica): Piel (acné, eczema, psoriasis), Pulmones (asma, bronquitis crónica), Nariz (rinitis crónica)
-Diabetes: eliminación de los minerales y oligoelementos cromo (factor de utilización de la glucosa por el organismo) del azúcar de remolacha.
-Drenaje: (hepático y general) ½ litro al día, en verano = 1 litro al día / alimentos y plantas amargas = rábano negro, alcachofas, diente de león

E
-Agua: vital, el más importante de todos los alimentos. No se almacena en el organismo. El agua no contiene azúcar, grasas ni calorías. Regula la temperatura corporal. El agua es portadora de información. Cuando se trata de alimentos vivos y salud, descuidar el agua significa descuidar la vida, la información y la regeneración. Prefiera el agua contenida en frutas y verduras, zumos de frutas y verduras frescas, aguas de bajo contenido mineral (granito -> Lauretana, Mont Roucous, Montcalm, Mont-Dore, Volvic).
-Edulcorante: producto químico, aspartamo (E951), el peligro es su metabolito de degradación formaldehído = neurotóxico / sacarina
-Efectos secundarios: drogas químicas.
Electro-escáner intersticial: sistema neuro-vegetativo => sujeto demasiado simpaticotónico = demasiado yang / sujeto demasiado parasimpaticotónico = demasiado yin /// ¿eje psico-neuro-endocrino-inmunológico = sujeto ansioso? ¿Deprimido? /// parámetros del fluido intercelular /// existencia o no de intolerancias alimentarias => caseína en los lácteos, gluten en los cereales /// estado funcional en el momento » t » /// qué sistema está más afectado = osteoarticular, digestivo, cardiovascular, endocrino, neurológico, inmunológico /// estrés oxidativo intercelular /// acidosis metabólica o respiratoria

F
-Hierro: morcilla
-Fibra: fugas, verduras, legumbres, cereales integrales.
-El feto tiene un intestino estéril, desprovisto de bacterias. Tras abandonar el útero, el bebé pasa unos minutos en la vagina, donde absorbe las colonias bacterianas normales de la flora vaginal de su madre. A continuación, sale al aire libre, normalmente con la cabeza hacia abajo y mirando hacia atrás, hacia el ano (posición obstétrica oblicua anterior izquierda), donde se sembrará de nuevo. Al descender a la vagina, la cabeza comprime el recto y deja escapar un poco de heces en una transfusión bacteriana » pero » = Escherichia coli y Streptococcus. La lactancia materna enriquece nuestra flora con bifidobacterias y lactobacilos. Las infecciones tempranas en la infancia estimulan los linfocitos T auxiliares Th1 (inmunidad celular), cuya producción de citoquinas previene las respuestas de tipo alérgico mediadas por los linfocitos T auxiliares Th2 (inmunidad humoral).
-Hígado: fábrica química del organismo, elimina numerosos productos de desecho mediante reacciones metabólicas. Es el filtro entre el intestino y la sangre. Prueba de la lengua: hígado sobrecargado cuando los ⅔ posteriores están cubiertos de una capa blanca o marrón -> azúcar, alcohol. El hígado convierte la T4 en T3 (hormona tiroidea). Por la noche, es preferible administrar una dosis ligera para limitar el trabajo de filtración del hígado, permitiéndole drenar las toxinas del día que obstruirán nuestro organismo.
-Fortificantes: polen y jalea real
-FOS – Fructo-Oligo-Sacárido = permite la producción de ácidos grasos volátiles responsables de la acidificación del colon, lo que refuerza el efecto barrera de la flora dominante contra el desarrollo de ciertas bacterias patógenas.
-Fractura del cuello del fémur: debida a la pérdida de las trabéculas de la estructura ósea (falta de silicio que une el calcio al hueso).

G
Grano: almendra -> almidón, hidrato de carbono complejo / cáscara -> vitaminas del grupo B y minerales / germen -> vitaminas A y E y oligoelementos
Semillas germinadas: alimento vivo, el más » energético » que existe. Cuando las semillas se ponen en remojo (lentejas, alfalfa-luzerne, rábano, fenogreco, trigo, arroz, garbanzos), el agua hidrata la semilla en menos de 12 horas, desencadenando la germinación. Esta germinación desencadena un gran número de procesos enzimáticos que transforman el almidón de la semilla en fibra vegetal y aumentan el nivel de vitaminas, enzimas, oligoelementos y minerales. Son la mejor inversión sanitaria que existe: bajo coste, alto rendimiento.
-Grasa: ácido graso saturado = grasa sólida.> carne, charcutería, leche animal, mantequilla, nata, aceite de palma, aceite de coco, manteca de cacao, bollería / ácido graso insaturado = aceite de oliva (ácido oleico – omega 9) / Omega 6 (proinflamatorio, proagregantes) = aceite de girasol, maíz, soja, sésamo, cártamo, semilla de uva / Omega 3 (antiinflamatorios, antiagregantes) = aceites vegetales de peril, lino, colza, nueces, germen de trigo, pescado azul (caballa, arenque, sardinas, atún, nueces, verdolaga, etc.).
-Grasas saturadas (evitar): ternera, cerdo, embutidos, productos lácteos de vaca (mantequilla, nata, margarina, confitería, bollería).

H
-Harpagofito: potente antiinflamatorio natural, potencia los efectos del sílice.
-Humanos: homo sapiens neandertales, cromañones, cazadores, recolectores -> bayas plantas, raíces, insectos, carnes magras, melocotones, comer 35% de carne de caza y 65% de plantas => plantas verdes (tallos y hojas), plantas carnosas (tubérculos, raíces, frutos, semillas grandes) = = = = > alto consumo de proteínas (35%) = alto consumo de proteínas (35%) = alto consumo de proteínas (35%) = alto consumo de proteínas (35%) = bajo consumo de proteínas (35%) > lípidos con ácidos grasos poliinsaturados (22%) = > hidratos de carbono lentos y fibra vegetal (43%).
-Aceite de linaza: nutrición contra la artritis, los infartos y el cáncer
Hiperperpermeabilidad intestinal: » microholes » en la mucosa intestinal = paso de micromoléculas no digeridas a través de la pared intestinal. Estas micromoléculas, en el torrente sanguíneo, se adherirán según el tropismo genético del sujeto – a la vaina de mielina de los nervios = reducción de la conducción de los impulsos nerviosos (esclerosis múltiple) – a la envoltura de las articulaciones = los anticuerpos atacarán la sinovia de las articulaciones (artritis reumatoide) – a la tiroides (tiroiditis).

I
-IGF: factores de crecimiento tumoral humano con TGF
-Intestino: centro regulador de la inmunidad.
-Intestino delgado: fundamental para la salud.> membrana interna = capa de células enterocitarias / flora intestinal o microbiota / flora y órganos linfoides de la mucosa = cerebro inmunitario = inmunocerebro> síntesis de vitaminas B y K, degradación del colesterol procedente del exceso de hormonas exógenas, nutrición de la mucosa intestinal, barrera antiinfecciosa, absorción de fitohormonas
-Intolerancias alimentarias: gluten, caseína de leche de vaca.
-Yodo: algas, mejillones, huevos

L
-Leche materna = rica en Omega 3 (ácidos grasos esenciales)
-Lácteos: ninguna especie salvaje consume leche después del destete.

M
-Magnesio: algas, germen de trigo, guisantes secos, almendras.
-Enfermedades autoinmunes: producción de anticuerpos contra los propios órganos del paciente, esclerosis múltiple, artritis reumatoide.
-Medicamento: química que trata los síntomas en lugar de las causas.
-Melatonina: hormona secretada, en función de la intensidad de la luz, durante el ciclo del sueño, secreción proporcional a la duración de la noche.

N
Neo-glicogénesis hepática: transformación de lípidos animales en azúcar => cuerpo y cerebro.
Neolítico: > 10.000 a.C.
Nutrición: del latín nutrire = nutrir -> todos los procesos que intervienen en la absorción y utilización de los alimentos que el organismo necesita para mantenerse y satisfacer sus necesidades energéticas.

O
-Obesidad ginoide: distribución femenina de la grasa en la parte inferior del abdomen, alrededor de las caderas y los muslos.
-Obstetricia: tanto para la madre como para el niño y su desarrollo cerebral.
-Huevos: su colesterol se transforma en el organismo en progesterona y luego en estrógeno.
-Oligoelementos: en pequeñas cantidades
Omega 3: grasas antiinflamatorias, aceites vegetales (colza, linaza), pescado azul   (sardinas, anchoas, caballa, arenque)

P
-La paradoja francesa: morimos mucho menos de infarto de miocardio y enfermedades cardiovasculares. Beber vino
-Pesticidas = similares a los estrógenos
-Prebióticos: fibras (pectinas, fibras alimentarias solubles = FOS) e hidratos de carbono (fructo-oligosacáridos = frutas, verduras, cereales) que favorecen el desarrollo de la flora intestinal, resisten a la hidrólisis enzimática a su paso por el tubo digestivo y desempeñan un papel en el colon para la flora colónica (bacterias bífido).
-Prevención nutricional: una cuestión de salud pública.
-Probióticos: lo contrario de los antibióticos, elementos para la vida.
-Psiquiatría: lubricar el cerebro, depresión

R
-Rickets: deficiencia de vitamina D
-Refinado: acción de purificar, pero extrayendo las vitaminas E y F de los aceites, los minerales de los cereales, el azúcar y la sal. aceites -> precipitación hacia enfermedades degenerativas / cereales -> carencias minerales / azúcares -> epidemia de diabetes / sal -> aumento de la presión arterial.
Los aceites se refinan por calentamiento (160 a 200°) o con un disolvente, texano => aceite muerto, modificación espacial isomérica de los ácidos grasos en la forma inactiva «cis-trans».
Refinado de cereales -> separación de salvado y germen, restos de almidón
-Refinado de la sal marina: tratada mediante una serie de procesos físicos y químicos para aislar el cloruro de sodio, a continuación se le incorporan aditivos químicos para darle blancura.
-Refinado de azúcar: azúcar de remolacha o de caña
-Reumatismo:
-Ritmos biológicos: sueño/vigilia, día/noche, actividad/descanso, estaciones, etc. mediante la acción del hipotálamo.

S
-Escorbuto: carencia de vitamina C
-Sal: contiene cloruro de sodio (Na Cl), cloruro de potasio (K Cl), minerales (calcio, magnesio, hierro, zinc), yodo, potenciador del sabor. La ausencia de potasio y magnesio provoca un desequilibrio iónico precursor de la hipertensión arterial.
-Signos de intolerancia a los lácteos en la mujer: colopatía, migrañas, mastodinia, etc.
-Silicio vegetal natural: necesidad diaria = 50-100mg/día, para mantener la elasticidad, la flexibilidad y la vitalidad. Forma la base del tejido conjuntivo que sostiene nuestros órganos. Equilibra los intercambios eléctricos entre células y tejidos. Componente fundamental de huesos, cartílagos (enriquecido con condroitina y prosteoglicanos), tendones y ligamentos. En cartílago => caldo de pollo con los restos de un pollo asado (piel, huesos, cartílagos) / cereales integrales (cáscaras de granos) / agua carbonatada (Salvetat, Arvie, Chateldon, Montdore, Chatelguyon) / pieles de frutas y verduras / ajos / cebollas / hierbas aromáticas.> cola de caballo, ortiga, bambú, mijo pardo, hierba pata de pájaro y diente de león. Sin silicio, el calcio no puede fijarse a los huesos. La carencia de silicio provoca un enrarecimiento de las tramas óseas a las que están unidos los átomos de calcio. La acción del silicio sobre la flexibilidad de las paredes arteriales es una baza importante en la prevención de la arteriosclerosis. Se potencia tomando harpagophytum
Soja: es el » rey » de los fitoestrógenos, que será bien absorbido por la mucosa intestinal si está bien equilibrado. Se asimila más fácilmente en forma de tofu, natto, miso, shoyu o tempeh porque la fermentación elimina el azúcar unido a las isoflavonas, haciéndolas más fácilmente asimilables por nuestros intestinos occidentales.
-Estatinas: anticolesterol, pero obstruyen el hígado y los músculos.
-Estimulantes y quelantes de metales pesados: espirulina, chlorella, algas klamath.
Almacenamiento: envejecimiento de los alimentos, con pérdida de vitaminas, minerales, enzimas y oligoelementos -> alimentos vacíos
-Azúcar: está en todas partes

T
-TGF: factores de crecimiento tumoral humano con IGF

V
-Vino: producto fermentado, 90% de agua, minerales, cóctel de antioxidantes, taninos, polifenoles, flavonoides, incluido el resveratrol, que aumenta el nivel de colesterol bueno (HDL), ácido acetilsalicílico,
-Vitamina: amina esencial para la vida
-Vitamina A: hígado, mantequilla, huevo, papel importante en la visión, especialmente la visión crepuscular, interviene en la reproducción y el crecimiento, esencial para los niños pequeños, necesaria para el buen estado de la piel y las mucosas.
-Vitamina B : lentejas, huevos, hígado, B1 = asimilación del azúcar y su utilización por las células / B2 = activa numerosas enzimas que intervienen en el metabolismo de las grasas, las proteínas y los azúcares, así como en su conversión en energía / B3 = interviene en el metabolismo y la conversión en energía de las proteínas, los hidratos de carbono, lípidos / B5 = desempeña un papel importante en numerosas operaciones vitales / B6 = metabolismo de las proteínas que activa la fabricación de glóbulos rojos y la síntesis de serotonina (controla el hambre y el humor) / B8 = síntesis de ácidos grasos y glucosa / B9 y B12 = papel importante en la síntesis de proteínas, incluidos los ácidos nucleicos, material de construcción y mantenimiento de los cromosomas, esencial para la formación de glóbulos rojos y el buen funcionamiento del sistema nervioso.
-Vitamina C: acerola, naranja, kiwi, brócoli, previene el escorbuto, síntesis de colágeno, refuerza las defensas del organismo contra las infecciones estimulando la inmunidad, mejora la absorción intestinal del hierro, acción antioxidante.
-Vitamina D: caballa, sardinas, sol, vitamina del tejido óseo, gestiona la utilización del calcio y el fósforo por el organismo y regula la contracción muscular.
-Vitamina E: antioxidante, aceites de colza y oliva, antioxidante natural, atrapa los radicales libres, reduce el ritmo de deterioro del organismo.
-Vitamina K: esencial para la coagulación de la sangre.

Z
-Zinc: ostras

Conclusión

El desequilibrio de la flora debe corregirse mediante la adición de probióticos, que reducirán gradualmente la hiperpermeabilidad de la mucosa intestinal.

Para una buena salud,
-beber al subir
-tomar un desayuno graso o proteico (no sólo dulce) = el desayuno de la Reina, el momento en el que hay que aportar energía para cubrir todas las necesidades metabólicas del día.
-Comer un almuerzo nutritivo (carne/pescado, verduras, legumbres (3 veces por semana)) = Almuerzo Princess
-la merienda dulce
-cena ligera = entrega de la Pobreza

consumir al día :
-2 a 4 frutas de temporada, ni un día sin fruta
-2 a 4 verduras de temporada de diferentes colores, crudas y cocidas
-cereales wholegrain
-Legumbres (lentejas, alubias, garbanzos)
Primero aceites prensados en frío, de colza y de linaza (1 cucharada sopera de aceite de colza crudo, ½ cucharada sopera de aceite de linaza crudo), mezclados con aceite de oliva.
-Linaza entera, 3 cucharadas (ensaladas, verduras, sopas, panes)
-Linaza molida: 1 cucharada sopera
-5 nueces
-400g de ensalada con verdolaga, rúcula y canónigos

-pescado azul, 3 veces por semana
-Sardinas

Drenaje: en el cambio de estación, principalmente a principios de primavera (para drenar las toxinas acumuladas durante el invierno) y otoño (para desacidificar el organismo del exceso de frutas y cereales consumidos durante el verano y preparar el cuerpo para los rigores del invierno) -> rábano negro, diente de león, alcachofa
-> eliminar toxinas y retención de líquidos

Sílice: En el cartílago => caldo de pollo con los restos de un pollo asado (piel, huesos, cartílagos) / cereales integrales (cáscaras de granos) / aguas carbonatadas (Salvetat, Arvie, Chateldon, Montdore, Chatelguyon) / pieles de frutas y verduras / ajos / cebollas / hierbas aromáticas – pieles de frutas y verduras.> cola de caballo, ortiga, bambú, mijo pardo, hierba pata de pájaro, diente de león arterial,
=> reumatismo, artrosis, tendinitis, ciática, hernias discales, pérdida de flexibilidad, osteoporosis, secuelas de infartos, varices, hemorroides, pérdida de vitalidad, astenia física, astenia psíquica, trastornos cutáneos (arrugas, pérdida de elasticidad, estrías, celulitis, psoriasis, acné, Dupuytren, caída del cabello, uñas quebradizas, grietas cutáneas, cicatrices, etc.).

Semillas germinadas: lentejas, alfalfa, rábano, fenogreco, trigo, arroz, garbanzos

Por supuesto, un embutido seco, un buen queso de granja, una buena carne de cordero o de ave que no haya sido criada en jaulas en batería, la caza, etc., pueden consumirse con sensatez por placer.

Fomentar la diversificación, volver a una alimentación sana por etapas, sin prisas, con la noción del placer del momento tanto como de la preparación, la comida, la digestión.

Ejercicio físico
-tomar 30 minutos de aire fresco al día
-Muévete: al aumentar nuestra tensión muscular, disminuimos nuestra tensión nerviosa.

Alimentación y principales enfermedades

Afrontar el cáncer :
-François Mitterand y las plantas del Dr. Beljanski – cáncer de próstata
Dra. Catherine Kousmine: » Si queremos curar el cáncer, tenemos que ‘desenchufar el motor del cáncer’, que es nuestra dieta. De nada sirve someterse a tratamientos mutilantes si no se cambia por completo y a fondo la dieta .
-Dieta pro-cáncer: fritos, exceso de carne roja (más de 3 veces por semana), exceso de productos lácteos de vaca (más de 3 veces por semana – factores de crecimiento tumoral TGF e IGF).

-Alimentos anticáncer: todas las coles, todas las verduras de color (varios antioxidantes), frutos rojos y bayas, ajo, cebollas, puerros, chalotas, cebolletas, especias (cúrcuma), frutos secos, pescado azul (sardinas, caballa, arenque), té verde, vino tinto, chocolate negro, etc.

Consejo del Dr. Lallement: » hay que tener cuidado de no renuturizar el tumor «. Recomienda una dieta sin proteínas durante 1 a 3 semanas antes de la operación, así como una dieta de calorías relativas. Recomendamos consumir frutas y verduras frescas y ecológicas y grasas vegetales buenas. En el postoperatorio, el objetivo es compensar el déficit proteico con cantidades moderadas de aves, marisco y carne ecológicos de alta calidad.
-Los beneficios del ayuno en la quimioterapia.

Frente a las enfermedades cardiovasculares:
basado en los estudios de Serge Renaud y de Lorgeril -> la paradoja francesa
-los factores de protección no son los genes, sino el entorno
-no es el colesterol el factor de riesgo, sino la posición de los ácidos grasos en la molécula de grasa
-el vino protege a los franceses de los infartos
Consejos :
-adoptar la dieta cretense
-comer menos carne, más venenos
-comer sardinas
-necesidad de beber leche
-come poco yogur
-prefiera los quesos de oveja y de cabra
-comer verduras en cada comida
-cocinar con aceite de oliva o de colza
-Eliminar la mantequilla, la nata, la margarina y el aceite de girasol al cocinar.
-beber de 1 a 2 vasos de vino tinto con las comidas

Dolor y reumatismo:
Reducir los alimentos inflamatorios -> carnes rojas, lácteos, fritos, patatas fritas, embutidos, azúcar, alimentos industriales y refinados (azúcar, sal, cereales, aceites).
cambiar a una dieta antiinflamatoria => dieta cretense, pescado, verduras, frutos secos, hierbas aromáticas, vino
Reducir los alimentos acidificantes -> carnes rojas, productos lácteos, fritos, patatas fritas, embutidos, azúcar, alimentos industriales y refinados (azúcar, sal, cereales, aceites), refrescos = provocan acidosis metabólica, fuente de dolores causados por el depósito diario de ácidos en tendones, ligamentos y articulaciones.
-estiramiento, estiramiento, estiramiento

Depresión, Alzheimer :
-deficiencias en ácidos grasos poliinsaturados = enfermedades neurológicas
-fortalecer la microbiota intestinal
reforzar el cerebro inmunitario  

Enfermedades autoinmunes: esclerosis múltiple, artritis reumatoide, tiroiditis, etc.
-reparar y reconstruir la barrera intestinal