Qu’est ce qu’une vitamine? 

Le terme Vitamine vient du mot latin « vita » : la vie et du mot « amine » : qui est un composé organique. La vitamine est une substance biologique indispensable à la vie et que le corps ne peut synthétiser. Elle doit donc être apportée au corps par voie externe. 

Il existe 13 types de vitamines qui jouent un rôle essentiel pour notre organisme: les vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), la vitamine C, et les vitamines A, D, E et K.

A quoi sert-la vitamine D? 

La Vitamine D sert principalement à : 

• enrichir votre squelette et vos dents en minéraux (calcium et phosphore). C’est la vitamine minéralisante par essence. 
• protéger votre muqueuse intestinale des bactéries pathogènes : par la sécrétion de lysosymes antimicrobiens par les cellules de paneth, situées au fond des cryptes intestinales. La vitamine D prise par voie orale contribue ainsi à garder la muqueuse intestinale sélectivement imperméable. 
  Par ailleurs, la vitamine D renforce les jonctions serrées des cellules intestinales entre elles (entérocytesà. En prévenant et en soignant l’hyperperméabilité intestinale, la vitamine D a ainsi une action préventive et curative sur la cause des maladies modernes (maladies auto-immunes, dégénératives). 
• Stimuler votre système immunitaire: la vitamine D a une forte action antivirale. Face à une infection virale, les macrophages produisent des récepteurs à la vitamine D. Si vos réserves en vitamine D sont suffisantes, celle-ci vient se fixer sur les macrophages, qui vont ainsi produire des défensines et cathélicidines qui vont détruire les virus à l’origine de l’infection. 
• La vitamine D a une action anti-inflammatoire: elle baisse les cytokines pro-inflammatoires et augmente les cytokines anti-inflammatoires. 
• La vitamine D diminue l’incidence (le risque) de cancer, notamment du colon, et du sein. 

Quels sont les aliments riches en Vitamine D? 

La Vitamine D se trouve essentiellement dans les poissons: sardine, maquereau, huile de foie de morue, truite, espadon, saumon.

On la trouve également dans les oeufs, le chocolat noir et les champignons. 

Pourquoi est-on en carence de Vitamine D? 

Sans le savoir, un nombre considérable de personnes sont en carence de vitamine D car les aliments sont pour la plupart pauvres en vitamine D et rares sont les personnes qui consomment de façon quotidienne des aliments qui en contiennent (sardines, maquereau, huile de foie de morue etc). 

La vitamine D est également synthétisée par l’action des rayons du soleil captés par notre peau. Or nous sommes exposés à ces rayons que 2 à 3 mois par an, ce qui explique que nous soyons souvent en carence de vitamine D durant les saisons automnales et hivernales. 

Selon l’Académie de médecine, 80% des Français seraient déficients en vitamine D. Elle recommande donc depuis 2012, un apport de 800 à 1000 unité internationales (UI) par jour. 

Les personnes les plus carencées en vitamine D sont : 

• les personnes agées: la peau âgée des personnes de plus de 70 ans synthétise quatre fois moins de vitamine D qu’une personne plus jeune; 
• les femmes enceintes et allaitantes, 
• les personnes sédentaires ou travaillant en intérieur et s’exposant très peu au soleil; 
• les habitants des régions nordiques ou des régions peu ensoleillées; 
• la plupart des occidentaux en hiver (par le baisse du rayonnement UVB) et du fait de la pollution athmosphérique.

Une supplémentation en Vitamine D, notamment en automne et hiver, peut être particulièrement bénéfique. Le Laboratoire Nutritional Dr Trotta vous propose un complément alimentaire pour un usage quotidien: D3-DOCTA, vitamine D facilement assimilable et biodisponible.

Pour une gélule de 10 mg de D3-DOCTA : apport de 1000 UI de Vitamine D, ce qui est la dose journalière raisonnablement recommandée (500% des AJR). Cette dose est un juste équilibre entre les AJR officielles de 200 UI et les doses massives uniques d’ampoule trimestrielle de 200 000 UI, ce qui est excessif. Autrement dit, mieux vaut une prise journalière à dose suffisante (1000 UT/j).